今天來到了新北市永和區一家日本料理店覓食

『西宝創意日式料理』看到店名就能對該店的經營理念略知一二

該門市於102年9月20日開幕至今已約有半年之久

門口貼滿許多看了令人垂涎三尺的日本料理照片

 

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明亮而寬敞的座位空間  具特色的牆壁擺飾

 

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飢腸轆轆的我們開始準備用餐拉! 點了海陸雙人宴(雙人套餐)

主餐【薄鹽鯖魚定食】

鯖魚很大一片  火侯拿捏得宜吃起來鮮甜多汁且幾乎沒有魚刺  些許的魚刺也是軟刺 適合老人及小孩食用! 也很適合懶得挑魚刺懶惰的我

 

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配菜左上方是千島沙拉  右上方式小黃瓜切片及開胃微辣海菜  中間一小格是醃嫩薑

整體搭配起來蠻清爽尤其微辣海菜好吃又開胃真是絕配

 

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再加上飯量不少  還有可口的茶碗蒸及料多的味增湯  就算是男生來吃也可以吃得很有飽足感!

 

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另一主餐是【起司鮭魚丼飯】

 

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撲在醋飯上滿滿的鮭魚及起司用噴灯加熱處理  鮭魚呈現半生熟的狀態  很適合不敢吃生魚片的人  來體驗半生熟的鮭魚滋味

起司透過這樣的處理方式  吃起來多了點焦香味  這味道搭配甜甜的醋飯真是美味!

 

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值得一提的是這盤綠色長相很特別的”山葵沙拉”配菜

山葵不是… 沒錯就是做哇沙米的原料  拿來做沙拉還真是有創意

吃起來脆脆甜甜的且吃得到山葵顆粒  好吃! 

 

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【炸豬排】他們的炸豬排是屬於厚皮型的  吃起來中間的豬肉不會太乾澀的口感

 

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【蝦壽司】表現中規中矩  哇沙米的嗆味恰到好處!

 

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整體吃起來除了美味外飽足感十足;且也沒讓荷包變瘦太多…哈!算是CP值不錯的創意日本料理店。

菜單上還有許多創意料理沒機會品嘗,只有留待下次有機會再來一探究竟拉!!

 

 

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