今天來到了新北市永和區一家日本料理店覓食
『西宝創意日式料理』看到店名就能對該店的經營理念略知一二
該門市於102年9月20日開幕至今已約有半年之久
門口貼滿許多看了令人垂涎三尺的日本料理照片
明亮而寬敞的座位空間 具特色的牆壁擺飾
飢腸轆轆的我們開始準備用餐拉! 點了海陸雙人宴(雙人套餐)
主餐【薄鹽鯖魚定食】
鯖魚很大一片 火侯拿捏得宜吃起來鮮甜多汁且幾乎沒有魚刺 些許的魚刺也是軟刺 適合老人及小孩食用! 也很適合懶得挑魚刺懶惰的我
配菜左上方是千島沙拉 右上方式小黃瓜切片及開胃微辣海菜 中間一小格是醃嫩薑
整體搭配起來蠻清爽尤其微辣海菜好吃又開胃真是絕配
再加上飯量不少 還有可口的茶碗蒸及料多的味增湯 就算是男生來吃也可以吃得很有飽足感!
另一主餐是【起司鮭魚丼飯】
撲在醋飯上滿滿的鮭魚及起司用噴灯加熱處理 鮭魚呈現半生熟的狀態 很適合不敢吃生魚片的人 來體驗半生熟的鮭魚滋味
起司透過這樣的處理方式 吃起來多了點焦香味 這味道搭配甜甜的醋飯真是美味!
值得一提的是這盤綠色長相很特別的”山葵沙拉”配菜
山葵不是… 沒錯就是做哇沙米的原料 拿來做沙拉還真是有創意
吃起來脆脆甜甜的且吃得到山葵顆粒 好吃!
【炸豬排】他們的炸豬排是屬於厚皮型的 吃起來中間的豬肉不會太乾澀的口感
【蝦壽司】表現中規中矩 哇沙米的嗆味恰到好處!
整體吃起來除了美味外飽足感十足;且也沒讓荷包變瘦太多…哈!算是CP值不錯的創意日本料理店。
菜單上還有許多創意料理沒機會品嘗,只有留待下次有機會再來一探究竟拉!!
全站熱搜
留言列表